不受气候影响,可大量加工。烘房预热至40-45℃,将已整修、冼净的银耳送入烘房;始温为40℃,待耳片含水量降到50%左右后再使温度逐渐上升到50-60℃,焙烤6-10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到40℃,直至烘干(含水量为10%-13%)
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